VIP Lunch

• Krabbensalat mit Früchten auf einer Cocklailsoße
• Würzige Hackbällchen auf marinierten Kartoffelspalten

Kalt

• Canapees gemischt
• Mini Wraps
• Datteln und Pflaumen im Speckmantel
• Blätterteigstückchen (Lachs, Champignons, Käse)
• Tomaten Mozzarellaspieße
• Mini Hamburger / Mini Chesseburger / Baguette

Hauptspeisen
(ein Highlight warm aus dem Säckchen angerichtet)

• Vitello & Tagliatte
  (Kalbfleisch und Tomaten mit Gemüse auf einem Nudelnest)
• Risotto Funghi
  (Risotto mit Champignons, Gemüse und Parmesan)
• Asia Fisch Curry
  (pikant mit Gemüse und rotem Curry)

Warm

• Mediterraner Putenspieß
• Fleischspieß süß-scharf
• Pikante Fleischbällchen
• Scampi im Backteig / Scampi im Kartoffelmantel

Dessert

• Petits – Fours
• Panna Cotta
• Mousse au Chocolate im Glas

• Krabbensalat mit Früchten auf einer Cocklailsoße
• Würzige Hackbällchen auf marinierten Kartoffelspalten

(Im Holzschälchen serviert)

• Mediterraner Avocado & Tomato Salad

Kalt

• Canapees gemischt
• Mini Wraps
• Datteln und Pflaumen im Speckmantel
• Blätterteigstückchen (Lachs, Champignons, Käse)
• Tomaten Mozzarellaspieße
• Ziegenfrischkäse mit Trauben und karamellisierten Nüssen, Baguette

Hauptspeisen
(ein Highlight warm aus dem Säckchen angerichtet)

• Vitello & Tagliatte
  (Kalbfleisch und Tomaten mit Gemüse auf einem Nudelnest)
• Risotto Funghi
  (Risotto mit Champignons, Gemüse und Parmesan)
• Asia Fisch Curry
  (pikant mit Gemüse und rotem Curry)
• Yello Thai Chikn Curry
  (Hähnchenbrust pikant-scharf, Gemüse und gelbem Curry)

Warm

• Mediterraner Putenspieß
• Fleischspieß süß-scharf
• Pikante Fleischbällchen
• Scampi im Backteig / Scampi im Kartoffelmantel

Dessert

• Petits – Fours
• Panna Cotta
• Mousse au Chocolate im Glas